2008-05-29から1日間の記事一覧

嗚呼・・・、船場吉兆

さて、船場吉兆の話など。その名を初めて聞いたのは１５歳の時。そう、今から１６年も前の事でございます。高校に入って間もない頃、最初にできた友人アヅマから「吉兆に修行に行きたいわ～」との言葉が印象的でした。実際彼は料理人を目指しており、今は…